¿Qué es un procedimiento operativo estándar?
Un SOP es la versión de un proceso que sobrevive a la persona que lo inventó. Nombra el desencadenante, los pasos en orden, el rol responsable de cada uno y la verificación que indica que un paso está realmente finalizado.
La mayoría de los SOP fallan por las mismas dos omisiones: sin excepciones, por lo que cada caso inusual se convierte en una decisión del gerente, y sin verificación, por lo que nadie puede distinguir un paso completado de uno omitido.